日本文化厅将赞岐乌冬等29种认定为“百年美食”

2026年3月1日(周日)　东遇留学

　　【共同社3月1日电】日本文化厅2月27日将19个道县的29种美食认定为“百年美食”。百年美食名单旨在宣传扎根于当地的饮食文化。此次是第五次认定，总数达到329种。

　　在自江户时代以前流传下来的乡土料理“传统”类别中，认定了包括赞岐乌冬等在内的20种。在昭和时代以后诞生、力争今后百年传承的“未来”类别中，选出了包括札幌汤咖喱、烤牛舌（宫城）、久留米拉面（福冈）等在内的9种。（完）

消息来源：共同网

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